gourmandises

Recette des muffins à la framboise

Comme promis dans un des posts précédents, voici donc la recette des muffins aux framboises de Anne :

Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 125g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait entier
  • 125g de beurre salé
  • 3 cuillères à soupe de confiture de framboises
  • et pleins de framboises ! (environ 250g)
Préparation :
  • Préchauffez le four à 200°C. 
  • Faites fondre le beurre sur feu doux dans une petite casserole.
  • Dans une jatte, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le sucre.
  • Fouettez les oeufs et le lait dans un grand bol, puis ajoutez le beurre fondu. Incorporez le tout dans la jatte et mélangez sans trop travailler la pâte. Ajoutez la confiture de framboise et mélangez un peu pour marbrer la pâte. Ajoutez les framboises.
  • Garnissez éventuellement vos moules à muffins de petites caissettes et remplissez-les de pâte aux 3/4.
  • Faites cuire pendant 20 minutes.
  • Laissez refroidir sur une grille.
Et voilà c’est fini.
La prochaine fois si vous êtes sages je vous donnerai ma recette de clafoutis aux framboises. Parce que des framboises je n’en manque pas :
Publicités

Une réflexion au sujet de « Recette des muffins à la framboise »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s